健康中華　青蓮　予約　貸切

北京料理も中国四大料理の一つで、味噌や醤油を使った味が濃く塩辛いのが北京料理の特徴です。寒い地域の為、生姜やニンニクを多く使い、甜麺醤は、北京料理を代表する調味料です。麦や雑穀が主食だった為、肉まんや麺類などの小麦料理が多いのも特徴です。

代表的な料理に「北京ダック」があります。

最寄りの青蓮でお楽しみください‼️

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