健康中華 青蓮　シンガポール坦々麺の旨さ、ラクサペーストを語る・・。

シンガポールなど東南アジアで、広く食べられている 「ラクサ」は、東南アジアに移住してきた中華系移民 が伝えた麺料理。ラクサはココナッツミルクと干し海老で味付けしたスパイシースープ。

この香辛料や野菜を多用した奥深い味わいのラクサペーストを青蓮オリジナルの料理としてアレンジし、青蓮坦々麺とは違った新しい風味の坦々麺に仕上げました。