ブログ | 健康中華庵　青蓮

化学調味料を極力減らした後味の良い中華。広く快適な空間、時間制限がないくつろぎの間の中、少人数から大人数まで即予約可ですぐ入れるお店。激辛麻辣料理も旨い！干鍋やホルモンの炒めなど、パワーあふれる料理でお酒もご飯もすすみます！

青蓮は本場中国の麻辣料理をカジュアルに楽しめる中華料理店。
現地から取り寄せた香辛料を使用し辛いもの好きな方も唸らせる逸品を提供しております！
特に十勝豚のスペアリブを使用した「麻辣干鍋」や「辛口揚げ焼き」は本場のヒリヒリとした辛さにやみつきになる事間違いなし！
辛さは3段階より調整可能となっておりますので初めての方も是非お気軽にお立ち寄りください。

サラダとスープがついたお得な炒飯セットランチ！その中でもおすすめは「四川風ピリ辛炒飯」。ピリっとした辛味が特徴の味わい深い炒飯です。
青蓮は本場中国の麻辣料理をカジュアルに楽しめる中華料理店。
現地から取り寄せた香辛料を使用し辛いもの好きな方も唸らせる逸品を提供しております！
特に十勝豚のスペアリブを使用した「麻辣干鍋」や「辛口揚げ焼き」は本場のヒリヒリとした辛さにやみつきになる事間違いなし！
辛さは3段階より調整可能となっておりますので初めての方も是非お気軽にお立ち寄りください。

中国語で「麻（まー）」「辣（らー）」は、どちらも辛いを表します。麻辣の麻＝花椒「しびれさせる」、辣＝唐辛子「ヒリヒリさせる」やみつきになる辛さは、シャープなしびれでまた口にしてみたいと思ってしまうから不思議なもの。多種多様の香辛料で赤く染まった料理は、見るからに汗をかき食欲をそそります。発汗作用や代謝を促進し身体がポカポカする健康効果と刺激的な味わいの麻辣の魅力の虜になること間違いなしです。

青蓮は本場中国の麻辣料理をカジュアルに楽しめる中華料理店。
現地から取り寄せた香辛料を使用し辛いもの好きな方も唸らせる逸品を提供しております！
特に十勝豚のスペアリブを使用した「麻辣干鍋」や「辛口揚げ焼き」は本場のヒリヒリとした辛さにやみつきになる事間違いなし！
辛さは3段階より調整可能となっておりますので初めての方も是非お気軽にお立ち寄りください。

【極上】生湯葉入りふかひれの姿煮や北京ダックなど全13品×2時間飲み放題付き8000円(税込)

普段とは違う、ちょっと贅沢な日やご褒美、接待などに！生湯葉入りふかひれの姿煮や北京ダックなど豪華食材をふんだんに使った極みの13品！〆にはシンガポール担々麺を！

〈コース内容〉

1,前菜5種
2,季節野菜のポタージュ
3,点心4種
・蟹味噌小籠包
・翡翠貝柱蒸し餃子
・豆腐焼売
・豚肉焼売
7,青菜のあっさり炒め
8,生湯葉入りふかひれの姿煮
9,海老の食べ比べ
・チリソース
・マンゴーマヨネーズソース
11,北京ダック
12,シンガポール担々麺
13,本日のデザート

◇ビールを含む2時間飲み放題付き◇

■ワンランク上
+2,000円(税込)で中国高級白酒、ウィスキー(響ほか)、ワインなど3時間飲み放題

■滞在時間無制限！+600円(税込)で飲み放題30分延長OK！

■貸切予約受付中
※休業日でもご相談に応じて承ります。お気軽にご相談下さい。

店舗所在の各駅よりアクセス至便の「健康中華 青蓮」。化学調味料の使用を極力控え、後味がさっぱりとした体に優しくヘルシーな中華料理を提供している。国家資格を保有する本場厨師の料理は一味違う工夫を施し丁寧に創り出される。落ち着いた店内は個室もあるから飲み会や家族連れにもおすすめ。
青蓮は本場中国の麻辣料理をカジュアルに楽しめる中華料理店。
現地から取り寄せた香辛料を使用し辛いもの好きな方も唸らせる逸品を提供しております！
特に十勝豚のスペアリブを使用した「麻辣干鍋」や「辛口揚げ焼き」は本場のヒリヒリとした辛さにやみつきになる事間違いなし！
辛さは3段階より調整可能となっておりますので初めての方も是非お気軽にお立ち寄りください。

ちょっと豪華な飲み放題付きコースをご紹介！

 【湯葉入りふかひれの姿煮など豪華「飛龍」コース】

生湯葉入りふかひれの姿煮や当店大人気商品、カリッと海老のマンゴーマヨネーズソース、黒酢のこく旨酢豚など一押しのメニューをご堪能頂けるコースが新しく出来ました！ビールを含む2時間飲み放題付き！【料理10品】 7000円(税込)

青蓮は本場中国の麻辣料理をカジュアルに楽しめる中華料理店。
現地から取り寄せた香辛料を使用し辛いもの好きな方も唸らせる逸品を提供しております！
特に十勝豚のスペアリブを使用した「麻辣干鍋」や「辛口揚げ焼き」は本場のヒリヒリとした辛さにやみつきになる事間違いなし！
辛さは3段階より調整可能となっておりますので初めての方も是非お気軽にお立ち寄りください。

Part.5　「海外と日本の違い」

日テレNEWSのスペシャルコンテンツ「社会学者・古市憲寿が迫る 健康中華・青蓮の魅力」。シリーズ最後の第５話は、渡邉社長が感じる「海外と日本の違い」について。日本の良さや今の社会で失われつつあるものなどを古市さんとたっぷり語ります。 今回登場するお料理もぜひチェックを。辛さがクセになる「十勝スペアリブの麻辣干鍋」と、柔らかい食感が特徴の「蒸し鶏の葱生姜ソース」は絶品です。

◆Part5のご視聴はこちらから

青蓮流　麻辣料理は、辛くてスパイシーな味覚が食欲をそそります。じっとり汗をかき、代謝も促進！さらに栄養素も豊富でスタミナ抜群な十勝豚ホルモンの旨味と食感を辛味でご堪能ください。

青蓮は本場中国の麻辣料理をカジュアルに楽しめる中華料理店。
現地から取り寄せた香辛料を使用し辛いもの好きな方も唸らせる逸品を提供しております！
特に十勝豚のスペアリブを使用した「麻辣干鍋」や「辛口揚げ焼き」は本場のヒリヒリとした辛さにやみつきになる事間違いなし！
辛さは3段階より調整可能となっておりますので初めての方も是非お気軽にお立ち寄りください。

Part.4　「商売で大事にしていること」

日テレNEWSのスペシャルコンテンツ「社会学者・古市憲寿が迫る 健康中華・青蓮の魅力」。第４話（全5話）は社長が「商売で大事にしていること」について。料理や料理人さんに対する想い、経営者として貫くポリシーの意外な理由に迫る。紹興酒で乾杯してスタートし、青蓮自慢の「シンガポール坦々麺」や「ふかひれの姿煮」を古市さんが食べながらますます会話が弾む第4話。青蓮の経営哲学が詰まった料理の味とは？古市さんの感想も要チェック！

◆Part4のご視聴はこちらから

第5回目はいよいよ最終回！来週の予定です！全5回のコンテンツをお楽しみください。

青蓮のおすすめランチ〈鶏肉チンジャオロース〉は、鶏肉とクラゲのヘルシーなチンジャオロース。香菜の風味がアクセント。ランチには、ご飯＋サラダ＋スープが付きます！しかもご飯大盛り無料！　「豚肉チンジャオロース」もございますのでお好みでどうぞ～
青蓮は本場中国の麻辣料理をカジュアルに楽しめる中華料理店。
現地から取り寄せた香辛料を使用し辛いもの好きな方も唸らせる逸品を提供しております！
特に十勝豚のスペアリブを使用した「麻辣干鍋」や「辛口揚げ焼き」は本場のヒリヒリとした辛さにやみつきになる事間違いなし！
辛さは3段階より調整可能となっておりますので初めての方も是非お気軽にお立ち寄りください。